酒店業還未完全掙脫疫情的影響，市場競爭，跑馬圈地就陸續在各酒店之間展開。8月4日，北京商報記者從首旅如家酒店集團（以下簡稱“首旅如家”）獲悉，該集團旗下品牌“璞隱”于今日在上海再落一子，加碼中高端市場。專家表示，目前酒店業正處于恢復階段，但從此前情況來看，比起低端市場，度假酒店及中高端市場反而恢復較快，倒逼行業轉型和調整，部分主打性價比的酒店也開始“試水”高端市場。而以經濟型酒店起家的首旅如家，未來要擠進高端市場，品牌及服務能否得到市場認可，還有待觀望。

其實，此次已經不是首旅如家第一次打出中高端酒店這張牌。公開信息顯示，“璞隱”系列截至目前已開業數量為6家，簽約數量則約為10家左右。按照首旅如家的規劃，未來3至5年，璞隱將是集團在中高端酒店領域的發展重點，爭取在5年實現100家門店的規模。定價方面，首旅如家總經理孫堅舉例稱，上海中端產品的定價為400元-500元左右，璞隱的定價則會在600元-700元左右，較中高端產品更高。

據孫堅介紹，如家從2002年開始到2004、2005年有了較大的發展。在他看來，首旅如家在經濟型酒店方面占了“先機”，但目前來看，中、高端還是比較主力的發展市場和未來趨勢。孫堅表示，首旅如家旗下4000余家酒店規模中，經濟型酒店占比逐漸下降，未來將持續在中端、中高端市場加碼。不過他也直言，對首旅如家來說，轉型中高端市場最大的挑戰就是能否運營出中端酒店的品質。

“目前，國內市場經濟型酒店處于均衡期，中端酒店處于快速增長期。受疫情影響，單體酒店或中小連鎖酒店因入住率下滑和現金流困難而面臨挑戰。同時，很多有意愿加盟酒店的人卻因缺乏現金和信心，處于觀望狀態。”孫堅稱。“因此不管未來主要的商業模式，肯定是向特許加盟、在線運營等方向發力。但這也不意味著首旅如家會放棄中低端市場，目前為止經濟型酒店市場依舊是我們的主力。”在孫堅看來，中高端酒店在客群規模方面略有不足，但經濟型酒店則擁有較大的客戶量，未來酒店或可通過“體驗券”等模式逐步打通已有客戶，向中高端市場轉化。

高級經濟師趙煥焱表示，中低端市場的進入門檻相對更低，因此競爭更加激烈。“目前中低端市場正處于供大于求的狀態，酒店的經營業績和管理費收入也就相對較低。且受疫情影響，酒店行業還在逐步恢復，在這過程中，度假型酒店取得了較好的成績，而度假型酒店中，中高端酒店又成為大量消費者的選擇。”與此同時，也有專家提出，疫情加速了酒店行業的“洗牌”，經營能力不足、產品跨越度較低的酒店，都面臨著轉型或被迫退出的困境。在此背景下，連鎖化、轉型中高端將成為行業趨勢，但中高端市場對酒店服務、品質的要求將越來越高。轉型后的酒店還有多大“施展”空間，還有待觀望。

*本文來源：北京商報，作者：關子辰、楊卉，原標題：《首旅如家上海再落一子 中高端市場還有多少想象空間？》。