阿里巴巴旗下旅行品牌飛豬日前發(fā)布《消費(fèi)行為變遷的路與徑——消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)新零售時(shí)代酒店變革》(下簡(jiǎn)稱“《報(bào)告》”)，對(duì)當(dāng)下旅行消費(fèi)行為的變遷、發(fā)展趨勢(shì)及新零售賦能酒店變革做出解讀和預(yù)測(cè)。

95后正在崛起，重品質(zhì)、有個(gè)性

據(jù)《報(bào)告》顯示，依托富裕階層崛起、年輕消費(fèi)群體增多、線上線下全渠道融合所帶來的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力，2016年~2021年期間，中國(guó)將出現(xiàn)1.8萬億美元的私人消費(fèi)增長(zhǎng)。

其中，90、95后為主的年輕客群增長(zhǎng)消費(fèi)占比達(dá)69%，增長(zhǎng)潛力巨大。與美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的同齡人相比，這些年輕一代更熱衷消費(fèi)。

年輕消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)的特質(zhì)在酒店預(yù)訂數(shù)據(jù)中表現(xiàn)得尤為明顯。近兩年來，無論是酒店總體預(yù)訂量還是經(jīng)濟(jì)連鎖酒店預(yù)訂量，95后占比增勢(shì)最為明顯。

作為當(dāng)下品質(zhì)消費(fèi)的新力量，年輕人正越來越個(gè)性化，追求多元消費(fèi)。

重品質(zhì)成為年輕人主要的消費(fèi)態(tài)度。

同城過周末喜愛住酒店

中國(guó)旅游市場(chǎng)越來越“無界化”，消費(fèi)者越來越享受跨界旅游消費(fèi)。

在年輕消費(fèi)者“品質(zhì)消費(fèi)”的帶動(dòng)下，周末出游、同城預(yù)訂酒店呈現(xiàn)出水漲船高的趨勢(shì)。據(jù)《報(bào)告》顯示，50%的周末出行需求由90后消費(fèi)者產(chǎn)生。同時(shí)，超1/3周末入住酒店預(yù)訂來自本地消費(fèi)者，入住占比更是逐年攀升。

在酒店選擇方面，中端酒店需求增勢(shì)最為明顯，預(yù)訂占比、酒店預(yù)訂夜單價(jià)同步上升。

新零售下的酒店運(yùn)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變

隨著新零售時(shí)代來臨，酒店行業(yè)也面臨著運(yùn)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變，急需人、貨、場(chǎng)重構(gòu)。傳統(tǒng)零售的人、貨、場(chǎng)在物理空間和時(shí)間維度上得到最大的延展，消費(fèi)者不受區(qū)域、時(shí)段、店面的限制，商品不受內(nèi)容形式、種類和數(shù)量的限制，消費(fèi)者體驗(yàn)和商品交付形式不受物理空間制約。

以飛豬平臺(tái)上的三亞天域度假酒店為例，消費(fèi)者可以在店里買買買，也可以前臺(tái)掃碼飛豬進(jìn)入“飛豬小鋪”或在淘寶店鋪線上購買新零售館的商品。甚至在房間里，躺在床上通過客房小管家“天貓精靈”語音下單，“外賣小哥”機(jī)器人深夜也會(huì)上崗——自己坐電梯送貨到房門口，還會(huì)給房間打電話：“您要的東西到了，請(qǐng)您開門來取”。不管是到酒店前、住店中還是離開酒店后，消費(fèi)者都可以輕松購買，享受未來酒店的升級(jí)服務(wù)。

得益于積極變革，酒店的客單價(jià)得到了顯著提升。

消費(fèi)者入住酒店越來越帶感：提前在線VR選房；到店刷臉自助入住，押金都不要；酒店周邊吃飯、SPA、玩水上項(xiàng)目，都直接報(bào)信用碼掛賬；退房時(shí)，不用查房、不用排隊(duì)結(jié)賬，直接把卡放在前臺(tái)；回到家，走之前下單的特產(chǎn)也已經(jīng)送到家中。

飛豬賦能酒店的創(chuàng)新實(shí)踐，已被廣泛認(rèn)可。《報(bào)告》顯示，在新零售賦能的全場(chǎng)景創(chuàng)新下，帶動(dòng)了37%的非客房消費(fèi)上升，酒店的餐飲、SPA等店內(nèi)消費(fèi)都逐漸獲得追捧。