營業(yè)成本43.81%、凈利潤9.30%、修理費(fèi)及長期待攤費(fèi)用攤銷7.88%、管理人員工資及附加7.53%、折舊費(fèi)5.68%、管理費(fèi)2.12%、訂房傭金1.76%。

庖丁解牛的樣本牛：廣州花園酒店2015年利潤表。

一、營業(yè)收入100.00%的分解

1、營業(yè)成本43.81%（包括人工、能耗等）
2、凈利潤9.30%
3、修理費(fèi)及長期待攤費(fèi)用攤銷7.88%
4、管理人員工資及附加7.53%
5、折舊費(fèi)5.68%
6、稅金及附加5.20%
7、所得稅費(fèi)用3.05%
8、銷售稅費(fèi)2.60%
9、銷售服務(wù)費(fèi)2.30%
10、酒店管理費(fèi)2.12%
11、訂房傭金1.76%
12、利息支出1.72%
13、銷售職工薪酬1.42%
14、廣告費(fèi)1.32%
15、金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)0.77%
16、銷售差旅費(fèi)0.55%
17、銷售辦公費(fèi)0.22%
18、其他合計(jì)2.77%

二、利潤表

營業(yè)收入46441.24萬元（占營業(yè)收入100.00%）
營業(yè)成本20347.71萬元（占營業(yè)收入43.81%）
稅金及附加2412.66萬元（占營業(yè)收入5.20%）
銷售費(fèi)用6190.86萬元（細(xì)目分解見三）
管理費(fèi)用10650.42萬元（細(xì)目分解見四）
財(cái)務(wù)費(fèi)用1075.56萬元（細(xì)目分解見五）
資產(chǎn)減值損失1.25萬元（列入其他）
營業(yè)利潤5762.78萬元（待分解）
營業(yè)外收入13.36萬元（列入其他）
其中：非流動資產(chǎn)處置利得1.94萬元（列入其他）
營業(yè)外支出42.30萬元（列入其他）
其中：非流動資產(chǎn)處置損失26.96萬元（列入其他）
利潤總額5733.84萬元（待分解）
所得稅費(fèi)用1416.97萬元（占營業(yè)收入3.05%）
凈利潤4316.87萬元（占營業(yè)收入9.30%）

三、銷售費(fèi)用細(xì)目

職工薪酬660.93萬元（占營業(yè)收入1.42%）
辦公費(fèi)100.45萬元（占營業(yè)收入0.22%）
差旅費(fèi)256.00萬元（占營業(yè)收入0.55%）
訂房傭金817.79萬元（占營業(yè)收入1.76%）
廣告費(fèi)613.15萬元（占營業(yè)收入1.32%）
折舊費(fèi)2233.00萬元（占營業(yè)收入4.81%）
能源費(fèi)用58.77萬元（列入其他）
通訊費(fèi)30.07萬元（列入其他）
銷售服務(wù)費(fèi)1069.00萬元（占營業(yè)收入2.30%）
租賃費(fèi)210.22萬元（列入其他）
其他141.48萬元（列入其他）

四、管理費(fèi)用細(xì)目

工資及附加3495.27萬元（占營業(yè)收入7.53%）
折舊費(fèi)402.44萬元（占營業(yè)收入0.87%）
修理費(fèi)及長期待攤費(fèi)用攤銷3660.12萬元（占營業(yè)收入7.88%）
稅費(fèi)1205.53萬元（占營業(yè)收入2.60%）
租賃費(fèi)41.25萬元（列入其他）
業(yè)務(wù)招待費(fèi)16.59萬元（列入其他）
能源費(fèi)用362.09萬元（列入其他）
酒店管理費(fèi)985.69萬元（占營業(yè)收入2.12%）
其他481.45萬元（列入其他）

五、財(cái)務(wù)費(fèi)用細(xì)目

利息支出798.77萬元（占營業(yè)收入1.72%）
減：利息收入60.03萬元（列入其他）
匯兌損益-18.72萬元（列入其他）
金融機(jī)構(gòu)手續(xù)費(fèi)355.54萬元（占營業(yè)收入0.77%）

*本文作者：趙煥焱，執(zhí)惠專家作者，華美顧問集團(tuán)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師。歡迎交流！

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